• 6 serveringer
• Kaffe & sødt
kr. 1.100,-
Matchende vinmenu kr. 950,-
Juicemenu med hjemmelavede juicer kr. 500,-
Eksklusiv vinmenu kr. 1.700,-
Serveres kun onsdag, torsdag og fredag.
Ankomst senest kl. 20.00
Varighed: 2,5-3 timer
• 6 serveringer
• Kaffe & sødt
kr. 1.100,-
Matchende vinmenu kr. 950,-
Juicemenu med hjemmelavede juicer kr. 500,-
Eksklusiv vinmenu kr. 1.700,-
Serveres kun onsdag, torsdag og fredag.
Ankomst senest kl. 20.00
Varighed: 2,5-3 timer
Menu
Judasører – østershat – enebær
Krustade – stenbidderrogn – porre
Beluga linser – tomat – solbær
Peberrod – knivmusling – purløg
Dådyr – ramsløg – caviar
~
Kål – fennikel – grønne jordbær
Havtaske – bacon – chili
Brød – smør – trøffel
Jordskok – løg – Gammel Knas
Dådyr – lardo – rødbede
Havtorn – æble – citronverbena
For menu in English press here
Snacks
Judas’s ear mushrooms – oyster mushrooms – juniper
Crustade – lumpfish roe – leek
Beluga lentils – tomato – blackcurrant
Horseradish – razor clam – chives
Fallow deer – wild garlic – caviar
~
Menu
Cabbage – fennel – green strawberries
Anglerfish – bacon – chili
Bread – butter – truffle
Jerusalem artichoke – onion – “Gammel Knas”
Fallow deer – lardo – beetroot
Sea buckthorn – apple – lemon verbena
Snacks; 6 Dishes; Coffee & Sweets
€ 153