Menu
- Snacks
- 10 serveringer
- Kaffe & sødt
DKK 1.600,-
Vinmenu “Den Utraditionelle” kr. 1.200,-
Vinmenu “Den klassiske” kr. 2.000,-
Vinmenu “Den eksklusive” kr. 4.200,-
Hjemmelavet saftmenu kr. 900,-
Bordbestilling senest kl. 16.00 dagen inden
Ankomst senest kl. 19.30
Varighed: Ca. 5 timer
For at imødekomme allergier og behov for specialkost, beder vi venligst om at modtage besked senest 24 timer før ankomst. Uden forudgående information kan vi desværre ikke garantere særlige hensyn på aftenen.
- Snacks
- 10 serveringer
- Kaffe & sødt
DKK 1.700,-
Tilkøb vin- eller saftmenu:
Vinmenu “Den Utraditionelle”
Vinmenu “Den klassiske”
Vinmenu “Den eksklusive”
Hjemmelavet saftmenu
Bordbestilling senest kl. 16.00 dagen inden
Ankomst senest kl. 19.30
Varighed: Ca. 5 timer
Menu
- Græskar
~ - Sorthummer
- Rødbede
- Dådyr
- Kantareller
~ - Persille
- Knivmusling
- Gulerod
- Tatar
- Hvid fisk
- Blæksprutte
- Croissant
- Skovdue
- Nobilis Gran
- Brombær / Solbær
~ - Straciatella m/ trøffel & caviar (200,-)
~ - Chokolade
Vinmenuer & saftmenu
“Den Hjemmelavede” - Produceret med kærlighed - 1.000 DKK
NV, Andersen Winery ”Sparkling Rhubarb”, Vrinners, Danmark
~
Stikkelsbær – Persille – Purløg – Sencha
~
Havtorn – Æble – Drue Olie
~
Blommer – Timian – Rødbede
~
Æble – Fennikel – Anis
~
Dehydreret havtorn – Humle – Æble
~
Aronia – Brombær – Rosmarin – Timian – Sort peber
~
Hibiscous – Solbær – Brombær
“Den Utraditionelle” - Vi udforsker det ukendte - 1250 DKK
Et bræt med Gin & Bobler
~
2021, Andersen Winery, Sigrid, Vrinners, Danmark
~
2024, Vietti, Roero Arneis, Piemonte, Italien
~
2021, K.F. Groebe Riesling Kabinett, Rheinhessen, Tyskland
~
2023, Brüder Von Agris Pinot Noir, Franken, Tyskland
~
2023, Sotovelo Palomino Fino, Jerez, Spanien
~
Treetop x Lindely Vingård x Trolden Bryghus, Saison Brew, Kolding, Danmark
~
2020, Bernard Baudry, Chinon “Les Grezeaux”, Loire, Frankrig
~
2020, Lindely Vingår. Hed. Vin “Ladeport”, Kolding, Danmark
“Den Klassiske” - Vi udforsker det traditionelle - 2000 DKK
Treetop gin & Soda
2021, Andersen Winery, Sigrid, Vrinners, Danmark
NV, Domaine D’Helene Grand Cru Blanc de Blanc, Champagne, Frankrig
~
2023, Attis, Albariño “Lías Finas”, Galicien, Spanien
~
2023, Philipp Kuhn, Riesling “Steinbuckel”, Pfalz, Tyskland
~
2021, Shelter Winery, Pinot Noir, Baden, Tyskland
~
2022, Comtesse Madelaine Lirac Blanc, Chateau de Montfaucon, Lirac, Rhone, Frankrig
~
NV, Dehours & Fils Terriscope #21, Vallée de la Marne, Champagne, Frankrig
~
2021, Rosso di Montalcino La Ragnaie, Toscana, Italien
~
2024, Banyuls, Rimage, La Tour Vieille, Languedoc, Frankrig
”Den Eksklusive” - Vi udforsker det ikoniske - 4200 DKK
Minimumskøb på 2 personer
Treetop Gin & Soda
2021, Andersen Winery, Sigrid, Vrinners, Danmark
NV, Domaine D´Helene Grand Cru Blanc de Blanc, Champagne, Frankrig
2016, Pol Roger, Blanc de Blancs, Champagne, Frankrig
~
2022, Chablis Grand Cru “Vaudesir”, Louis Michel, Frankrig
~
2021, Egon Müller, Riesling ”Wiltinger Braune-Kupp” Kabinett, Mosel, Tyskland
~
2020, Joseph Douhin, Pinot Noir “Hospices De Beaune” 1. Cru, Bourgogne, Frankrig
~
2020, Condrieu “Les Terresses d’Empire, Georges Verna, Rhone, Frankrig
~
NV, Dehours & Fils Terriscope #21, Vallée de la Marne, Champagne, Frankrig
~
1998, Château Gazin, Pomerol, Bordeaux, Frankrig
~
1999, Vintage Port, Quinta da Gricha, Douro, Portugal
