Menu
- Snacks
- 10 serveringer
- Kaffe & sødt
DKK 1.600,-
Vinmenu “Den Utraditionelle” kr. 1.200,-
Vinmenu “Den klassiske” kr. 2.000,-
Vinmenu “Den eksklusive” kr. 4.200,-
Hjemmelavet saftmenu kr. 900,-
Bordbestilling senest kl. 16.00 dagen inden
Ankomst senest kl. 19.30
Varighed: Ca. 5 timer
For at imødekomme allergier og behov for specialkost, beder vi venligst om at modtage besked senest 24 timer før ankomst. Uden forudgående information kan vi desværre ikke garantere særlige hensyn på aftenen.
Menu
- Asparges
~
- Agurk
- Blåmusling
- Østers
- Gris
~
- Peberrod
- Tiarmet Blæksprutte
- Æg
- Jomfruhummer
- Kartoffel
- Croissant
- Pighvar
- Kylling
- Jordskokke
- Rabarber
~
- Chokolade
Vinmenuer & saftmenu
“Den Hjemmelavede” - Produceret med kærlighed - 900 DKK
Vindruesaft – Skovmærke
~
Birkesaft – Enebær
~
Agurk – Lime
~
Rødbede – Gran
~
Æble – Ramsløg
~
Solbærblad – Humle
~
Hyben – Sort Te
~
Solbær – Rosmarin
~
Rabarber – Sødskærm
“Den Utraditionelle” - Vi udforsker det ukendte - 1200 DKK
Champagnebræt med Pol Roger
~
2023, Chateau Filliatreu, Saumur Blanc ”Lena Filliatreu”, Loire, Frankrig
~
2020, Julian Scheid, Riesling ”Merler”, Mosel, Tyskland
~
2021, Hyland Estate, Gewürstraminer ”Old Vine”, Oregon, U.S.A.
~
2023, Andersen Winery, Nobel, Vrinners, Danmark
~
Treetop No. *3*11, Bøgedal Bryghus, Vejle, Danmark
~
2023, Walter Salvano, Verduno Palaverga, Piemonte, Italien
~
2019, Alois Lageder, MAX XIX, Dolomiti, Italien
~
2020, Weingut Angerhof-Tschida, BA ”Red”, Neusiedler-See, Østrig
“Den Klassiske” - Vi udforsker det traditionelle - 2000 DKK
Champagnebræt med Pol Roger
~
2023, Alzinger, Grüner Veltliner Smaragd “Ried Loibenberg”, Wachau, Østrig
~
2017, Josmeyer, Pinot Auxerrois “H”, Alsace, Frankrig
~
2020, Ca’Marcanda, Vistamare, Toscana, Italien
~
2019, Au Bon Climat, Chardonnay ”Bien Nacido Vineyard”, Californien, U.S.A.
~
Treetop No. *3*11, Bøgedal Bryghus, Vejle, Danmark
~
2019, Jean Cheauvenet, Nuits-Saints-Georges, Bourgogne, Frankrig
~
2020, Domaine de la Solitude, Chateuneuf-du-Pape “Tradition”, Rhone, Frankrig
~
2016, Churchills, Vintage Port, Douro, Portugal
”Den Eksklusive” - Vi udforsker det ikoniske - 4200 DKK
Minimumskøb på 2 personer
Champagnebræt med Pol Roger
~
2020, Didier Dagueneau, Silex, Loire, Frankrig
~
2021, Egon Müller, Riesling ”Wiltinger Braune-Kupp” Kabinett, Mosel, Tyskland
~
2003, Chateau de Fieuzal, Pessac-Leognan Blanc, Bordeaux, Frankrig
~
2019, Lucien le Moine, Chateauneuf-du-Pape Blanc ”Arioso”, Rhone, Frankrig
~
Treetop No. *3*11, Bøgedal Bryghus, Vejle, Danmark
~
2012, Domaine Méo-Camuzet, Fixin, Bourgogne, Frankrig
~
2004, Château Le Gay, Pomerol, Bordeaux, Frankrig
~
1982, Ramos Pintos, Vintage Port, Douro, Portugal
