Skip to main content

Indblik

Menu

  • Snacks
  • 6 serveringer
  • Kaffe & sødt

kr. 1.200,-

Vinmenu “Den Utraditionelle” kr. 950,-
Vinmenu “Den Klassiske” kr. 1.600,-
Vinmenu “Den Eksklusive” kr. 3.600,-
Hjemmelavet saftmenu kr. 700,-

Indblik serveres kun onsdag, torsdag og fredag.
Ankomst senest kl. 20.00
Varighed: 3 timer

For at imødekomme allergier og behov for specialkost, beder vi venligst om at modtage besked senest 24 timer før ankomst. Uden forudgående information kan vi desværre ikke garantere særlige hensyn på aftenen.

Book bord

Menu

  • Asparges

~

  • Agurk
  • Blåmusling
  • Østers
  • Gris

~

  • Peberrod
  • Æg
  • Jomfruhummer
  • Croissant
  • Kylling
  • Rabarber

~

  • Chokolade
Book bord

Vinmenuer & saftmenu

“Den Hjemmelavede” - Produceret med kærlighed - 700 DKK

Vindruesaft – Skovmærke
~
Birkesaft – Enebær
~
Agurk – Lime
~
Rødbede – Gran  
~
Solbærblad – Humle
~
Solbær – Rosmarin
~
Rabarber – Sødskærm

“Den Utraditionelle” - Vi udforsker det ukendte - 950 DKK

Champagnebræt med Pol Roger
~
2023, Chateau Filliatreu, Saumur Blanc ”Lena Filliatreu”, Loire, Frankrig
~
2020, Julian Scheid, Riesling ”Merler”, Mosel, Tyskland
~
2021, Hyland Estate, Gewürstraminer ”Old Vine”, Oregon, U.S.A.
~
Treetop No. *3*11, Bøgedal Bryghus, Vejle, Danmark
~
2019, Alois Lageder, MAX XIX, Dolomiti, Italien
~
2020, Weingut Angerhof-Tschida, BA ”Red”, Neusiedler-See, Østrig

“Den Klassiske” - Vi udforsker det traditionelle - 1600 DKK

Champagnebræt med Pol Roger
~
2023, Alzinger, Grüner Veltliner Smaragd “Ried Loibenberg”, Wachau, Østrig
~
2017, Josmeyer, Pinot Auxerrois “H”, Alsace, Frankrig
~
2020, Ca’Marcanda, Vistamare, Toscana, Italien
~
Treetop No. *3*11, Bøgedal Bryghus, Vejle, Danmark
~
2020, Domaine de la Solitude, Chateuneuf-du-Pape “Tradition”, Rhone, Frankrig
~
2016, Churchills, Vintage Port, Douro, Portugal

”Den Eksklusive” - Vi udforsker det ikoniske - 3600 DKK

Minimumskøb på 2 personer

Champagnebræt med Pol Roger
~
2020, Didier Dagueneau, Silex, Loire, Frankrig
~
2021, Egon Müller, Riesling ”Wiltinger Braune-Kupp” Kabinett, Mosel, Tyskland
~
2003, Chateau de Fieuzal, Pessac-Leognan Blanc, Bordeaux, Frankrig
~
Treetop No. *3*11, Bøgedal Bryghus, Vejle, Danmark
~
2004, Château Le Gay, Pomerol, Bordeaux, Frankrig
~
1982, Ramos Pintos, Vintage Port, Douro, Portugal

VELKOMMEN TIL TREETOP

Midt i Munkebjergskoven ligger Treetop Restauranten som et symbol på dedikation til godt håndværk og dyb kærlighed til naturen.

I Treetop tror vi på ærlighed – i vores mad, i vores forhold til gæsterne og i vores forpligtelse over for miljøet. Vores mission er at skabe en spiseoplevelse, hvor gæster kan føle og smage dedikationen i hver eneste bid. Besøg Treetop Restauranten og oplev en verden, hvor godt håndværk, dybfølt ærlighed og naturens rigdom fusionerer til en gastronomisk rejse.

Ønsker I at booke hele restauranten til en eksklusiv aften med menu* og vine*, tilbyder vi dette med en bindende minimumsomsætning på kr. 50.000 onsdag til fredag og kr. 70.000 på lørdage.

Det er også muligt at booke bord til private selskaber. Selskaber på over 8 personer tilbydes som Private Dining i Havestuen, hvor vi har plads til max 20 personer. Læs mere om dette i menuen “Private Dining”

Kontakt os for booking af private og større selskaber.

*Her serveres vores velkendte menuer Indblik eller Helheden og dertilhørende vine fra vores vinkort.

NYHEDER

Direkte i din indbakke

TREETOP RESTAURANTEN

Munkebjergvej 125
DK-7100 Vejle
CVR: 18450372
+45 76 42 85 00
info@munkebjerg.dk

Åbningstider i Treetop Restauranten:
Onsdag, torsdag, fredag og lørdag kl. 18.00-22.00.
Sidste seating Helheden kl. 19.30 / Indblik kl. 20.00

Der tages forbehold for ændringer og variation på menu og vinmenuer.
Gældende menuer kan ses i restauranten på dagen.

For at imødekomme allergier og behov for specialkost, beder vi venligst om at modtage besked senest 24 timer før ankomst. Uden forudgående information kan vi desværre ikke garantere særlige hensyn på aftenen.

Restauranten har sommerferielukket uge 28,29 og 30 2025.

Julelukket fra lørdag den 21. december, 2025 til torsdag den 7. januar 2026.