En kulinarisk rejse i trætoppene
I Treetop Restauranten inviterer vi dig til en uforglemmelig gastronomisk oplevelse. Vores menuer er designet til at pirre og udfordre dine sanser, og vi tør godt love, at hver eneste bid vil være en oplevelse i sig selv.
Indblik – 6 uforglemmelige serveringer
Vores “Indblik” menu består af seks nøje udvalgte serveringer, som serveres onsdag, torsdag og fredag. Hver ret er skabt med en finesse, der reflekterer vores passion for ærligt håndværk og lokale råvarer. Fra start til slut vil du opleve en harmonisk balance af smag og tekstur.
Helheden – en kulinarisk rejse med 10 serveringer
For dem, der ønsker at dykke endnu dybere ned i Treetops kulinariske univers, tilbyder vi “Helheden”. Denne gourmetmenu består af 10 serveringer, hvor vores mest kreative og forfinede retter præsenteres.
Vi glæder os til at byde dig velkommen i Treetop Restauranten, hvor hver bid er en del af en større fortælling.
Vinmenuer på Treetop
På Treetop har vi et ønske om at omfavne og hylde hele vinens verden, lige fra gamle traditioner til moderne visioner. I vores øjne er det vigtigt at følge med tiden og følge den grønne omstilling – ikke kun i vores køkken, men også i vores udvalg af vine.
Derfor vil man i Treetop Restauranten møde et bredt udvalg af vine – lige fra den lille danske producent til det store franske Château, alle med det tilfælles, at vi drives af passion for det gode håndværk og nysgerrighed på den gode smagskombination.
Ved ønske om at udforske vores vinkort kan henvendelse rettes til restaurantchef Lena på lha@munkebjerg.dk, onsdag – lørdag.
Den utraditionelle
“Den Utraditionelle” anskuer vinens verden fra et legende og nysgerrigt perspektiv. Her serveres vine fra ukendte eller glemte områder, klassiske områder, der bryder normer, og lande, som har en ung historie inden for vinproduktion.
Den klassiske
“Den Klassiske” dykker ned i den traditionelle vinverden, hvor vi besøger og genbesøger vinhuse med lange familietraditioner, smage, der bringer minderne frem, og klassiske vinområder med en passion for stilarter – nogle gange med et let præg af nutidens trends.
Den Eksklusive
“Den Eksklusive” tager udgangspunkt i skattekammeret, vi kalder vores vinkælder. Her har vi gravet dybt efter ikoniske producenter, eksklusive udgivelser og ægte skatte, som har været gemt væk i kælderens dybe ro igennem årtier.
Begyndelsen på en gourmetoplevelse
Din gourmetoplevelse starter med en servering af vores eksklusive snacks. Herefter bliver du præsenteret for din overdådige middag, som finder sted i vores smukt indrettede restaurant med en forførende udsigt over Munkebjergskovens trætoppe og Vejle Fjord. Atmosfæren i restauranten er fantastisk, og den indtagende udsigt bidrager til en uforglemmelig aften.
Vinmenu eller hjemmelavet juicemenu
For at fuldende din gourmetoplevelse, kan du tilkøbe en vinmenu eller vores hjemmelavede juicemenu. Vores sommelier har nøje udvalgt vine, der komplementerer hver enkelt ret perfekt, mens vores juicemenu byder på juicer, der er lavet af de bedste lokale råvarer.
Gennemsigtighed og kvalitet i alle processer
Hos Treetop Restauranten går vi aldrig på kompromis med kvaliteten af vores råvarer. Vi besøger vores leverandører regelmæssigt for at sikre os, at de lever op til vores høje standarder for dyrevelfærd og bæredygtighed. Vi tror på gennemsigtighed i alle processer, og vi vægter både dyrevelfærd og miljøhensyn højt.
Restauranten holder fridag
Treetop Restauranten holder lukket onsdag den 15. januar 2025 grundet et stort event ude af huset.
Eksklusive smagsoplevelser
Når du besøger Treetop Restauranten i Vejle, kan du forvente en uovertruffen gourmetoplevelse i en atmosfære, der kombinerer naturlig skønhed med gastronomisk elegance.
