Treetops køkken er ungt, dynamisk og nysgerrigt og i konstant udvikling med gæsternes oplevelse i centrum. Vi holder af naturen og tager ansvar for den ved at lade årstidernes skiften og de lokale råvarer sætte retningen for vores menu. Med et stærkt fokus på det nære og det lokale skaber vi retter, der afspejler både omgivelserne og øjeblikket.
Vores ambition er at give jer en nærværende og personlig spiseoplevelse på et højt gastronomisk niveau, hvor køkkenet og serverings teamet arbejder tæt sammen om at skabe en varm, imødekommende og mindeværdig stund. Fra de første velkomstord til den sidste bid er det vores mål, at I mærker passionen, håndværket og omtanken, som præger både restauranten, køkkenet og vores serverings team.
Vi fejrer store sejre i 2026
Blandt andet Foodexpo 2026 i Herning blev en begivenhed fyldt med store øjeblikke for vores hold. Flere af vores kokke og elever leverede præstationer i absolut topklasse og vendte hjem med både titler og topplaceringer.
Det er resultater, der ikke kun afspejler højt fagligt niveau, men også passionen for gastronomi og det stærke fællesskab i huset.
Vi fejrer store sejre ved Foodexpo 2026
Foodexpo 2026 i Herning blev en begivenhed fyldt med store øjeblikke for vores hold. Flere af vores kokke og elever leverede præstationer i absolut topklasse og vendte hjem med både titler og topplaceringer.
Det er resultater, der ikke kun afspejler højt fagligt niveau, men også passionen for gastronomi og det stærke fællesskab i huset.
håndværk med gennemsigtighed
i alle processer
Vi er stolte og taknemmelige for den anerkendelse, vores restaurant har modtaget gennem årene fra forskellige gastronomiske guides og anmeldere. Blandt andet er vi blevet hædret med den grønne Michelin-stjerne, som anerkender vores arbejde med bæredygtighed, lokale producenter og ansvarlige råvarer.
For os er sådanne udmærkelser først og fremmest et stort skulderklap til hele holdet bag restauranten. Samtidig motiverer de os til fortsat at udvikle vores gastronomiske univers og skabe smagsoplevelser, hvor kvalitet, omtanke og respekt for råvarerne går hånd i hånd.
Bjarke Jeppsen, Køkkenchef
@TreeTop
