- Snacks
- 13 serveringer
- Kaffe & sødt
Kr. 1.500,-
Matchende vinmenu kr. 1.200,-
Juicemenu med hjemmelavede juicer kr. 600,-
Eksklusiv vinmenu kr. 2.000,-
Forudbestilling senest kl. 16.00 på dagen.
Ankomst senest kl. 20.00
Varighed: Ca. 4 timer
Menu
Strandkrabbe – fløde – solbær
Østers – blommer – citrontimian
Blåmuslinger – chili – purløg
Krondyr – malt – estragon
~
Krustade – kammusling – kaviar
Kammusling – pære – stikkelsbær
Tomat – grønne jordbær – hyldeblomst
Blæksprutte – basilikum – Vesterhavsost
Rokkevinge – brunet smør – hvide asparges
Havtaskekæbe – trøffel – æbler
Brød – smør – friskost
Selleri – ørredrogn – strandløg
Fasan – sort hvidløg – svampe
Gris – kål – aronia
Æble – syren – skovmærke
Cremefraiche – æble – solbær
Chokolade – græskar – piment
For menu in English press here
The Entirety
Snacks
Shore Crab – Cream – Blackcurrant
Oysters – Plums – Lemon Thyme
Common Mussels – Chilli – Chives
Venison – Malt – Tarragon
Menu
Croustade – Scallop – Caviar
Scallop – Pear – Gooseberry
Tomato – Green Strawberries – Elder Flower
Squid – Basil – Vesterhavsost Cheese
Ray Wing – Browned Butter – White Asparagus
Monkfish Jaw – Truffle – Apples
Bread – Butter – Fresh Cheese
Celeriac – Trout Roe – Sea Onion
Pheasant – Black Garlic – Mushrooms
Pork – Cabbage – Aronia
Apple – Lilac – Sweet Woodruff
Sour Creme – Apple – Blackcurrant
Chocolate – Pumpkin – Piment
Snacks; 13 Dishes; Coffee & Sweets
€ 208
