Skip to main content

Helheden

  • Snacks
  • 10 serveringer
  • Kaffe & sødt

Kr. 1.500,-

Matchende vinmenu kr. 1.200,-
Juicemenu med hjemmelavede juicer kr. 600,-
Eksklusiv vinmenu kr. 2.000,-

Forudbestilling senest kl. 16.00 på dagen.
Ankomst senest kl. 20.00
Varighed: Ca. 4 timer

Book bord

Menu

Judasører – østershat – enebær
Krustade – ørredrogn – porre
Beluga linser – tomat – solbær
Peberrod – knivmusling – purløg
Krondyr – ramsløg – caviar
~
Kål – fennikel – grønne jordbær
Kammusling – agurk – caviar
Blæksprutte – vesterhavsost – blåmuslinger
Sej – skorzonerod – asparges
Brød – smør – trøffel
Jordskok – løg – Gammel Knas
Sneppe – kartoffel – ramsløg
Dådyr – lado – rødbede
Pære – hvid chokolade – aroniabær
Havtorn – æble – citronverbena

Book bord

For menu in English press here

The Entirety

Snacks
Judas’s ear mushrooms – oyster mushrooms – juniper
Crustade – trout roe – leek
Beluga lentils – tomato – blackcurrant
Horseradish – razor clam – chives
Venison – wild garlic – caviar

Menu
Cabbage – fennel – green strawberries
Scallop – cucumber – caviar
Squid – North Sea cheese – mussels
Pollock – black salsify – asparagus
Bread – butter – truffle
Jerusalem artichoke – onion – “Gammel Knas”
Woodcock – potato – wild garlic
Fallow deer – lado – beetroot
Pear – white chocolate – aronia berries
Sea buckthorn – apple – lemon verbena

Snacks; 10 Dishes; Coffee & Sweets
€ 208