Winemaker’s Dinner
Winemake´s dinner
menu og vine
Domaine de la Solitude – Cotes du Rhone blanc 2021
Kammuslinger – Baerii caviar – kål – Koriander
Stenbidderrogn – Creme fraiche – malt – skalotteløg
*
Chateauneuf – du – Pape, Blanc 2021
Peberrod – Agurk – Baerii Caviar – Brøndkarse
*
Chateauneuf – du – Pape, Rouge Tradition 2020
Løg – Jordskokker – Gammelkans – Timian
*
Chateauneuf – du – Pape, Cuvee Berberini 2020
Pighvar – Morkler – Strandkål – Trøffel
*
Chateauneuf – du – Pape, Vin de la Solitude Rouge 2020
Kål – Gris – Rosmarin – Selleri
*
Chateauneuf – du – Pape, Cornelia Constanza 2020
Skovdue – Rødbede – Judasøre – Salvie
*
Chateauneuf – du – Pape, Réserve Secrete 2018
Krondyr – Vintertrøffel – Kål – Aroniabær
