Bordeaux-aften i Treetop Restauranten
30. oktober 2026, kl. 18.00
Treetop Restauranten
Denne aften er Bordeaux i højsædet
Vi åbner dørene til en helt særlig aften i Treetop Restauranten, hvor køkkenets gastronomi møder nogle af de store vine fra Bordeaux. Til lejligheden har vi dykket dybt ned i vores vinkælder og fundet en række helt særlige flasker frem – blandt andet vine med årgange helt tilbage til 1934.
Gennem aftenen serverer vi en eksklusiv menu, hvor hver servering ledsages af nøje udvalgte vine. Det bliver en aften for både vinelskeren og den gastronomisk nysgerrige – med store smagsoplevelser, sjældne årgange og tid til at nyde det hele.
Aftenen inkluderer:
3 snacks
5 serveringer inklusiv vin
Kaffe og avec
6000 DKK /person
MENU
Snacks
Dådyrtatar & caviar
Modnet gris fra Troldgaarden
Hjertemuslinger, salvie & peber
2021 Y Yquem, Bordeaux Blanc
Første servering
Agerhønetærte
Kantareller, efterårstrøfler fra Piemonte & modnet Vesterhavsost
Margaux
2005 Château Marquis de Terme, 4. Cru
1970 Château Lascombes, 2. Cru
Anden servering
Lårtunge af krondyr
Jordskokker, svampecreme, ribs & skovsyre
Pessac-Léognan
2001 Château Haut-Brion, 1. Cru
2021 Domaine de Chevalier
Tredje servering
Wagyu
Karl Johan, caviar & sauce bordelaise
2001 Léoville Poyferré, 2. Cru
1934 Léoville Las Cases, 2. Cru
Fjerde servering
Stegt fynsk dådyrryg
Kartofler, estragon, aroniabær, umodne brombær & rødbedesauce
Pauillac
2001 Château Mouton Rothschild, 1. Cru
2001 Château Lafite-Rothschild, 1. Cru
Femte servering
Blommer, brombær & fermenteret vaniljeflødeis
1863 Madeira Vintage Boal Luis Gomes
Praktiske informationer
Der er kun 10 pladser i vores private dining-lokale, og pladserne fordeles efter først til mølle-princippet.
Pris: 6.000 kr. pr. person
Prisen inkluderer hele menuen samt aftenens vine.
Book bord til en ekstraordinær aften med gastronomi og store vinoplevelser i centrum.
Vi glæder os til at byde jer velkommen i Treetop Restauranten.
Munkebjergvej 125 · 7100 Vejle · Tlf: +45 76428500
Afbestillingsregler:
Afbud skal ske minimum 24 timer før på +45 76428500 eller pr. mail til info@munkebjerg.dk
Allergener:
Vi tager gerne hensyn til kostallergener i det omfang, det er muligt. Forespørg i god tid. Gerne ved booking af event eller senest to dage inden arrangementet afholdes.
