Fredag den 7. november 2025, kl. 18.00
Treetop Restauranten
& GastroUnika
Kaviar
og Champagneaften
Den 7. november slår Treetop endnu en gang dørene op til en storslået aften i kaviarens og champagnens tegn.
Denne aften får vi fornemt besøg af Lasse fra GASTROunika og Søren fra Salin Group, som begge vil forkæle smagsløgene og dele ud af deres passion og viden.
I ægte Treetop-stil byder vi på udsøgte snacks og serveringer, kreeret med et strejf af lokale og danske leverandører samt sæsonens bedste råvarer. Menuen er skabt med fokus på at fremhæve den salte, elegante kaviar og de sprudlende bobler fra champagne.
GASTROunika kaviar er europæisk kaviar produceret med bæredygtighed som grundpille. Støren lever i naturlige omgivelser i søer omgivet af skov og bjerge, hvor dyrevelfærd og kvalitet går hånd i hånd. Denne aften vil Lasse fortælle om de forskellige typer kaviar og dele historier fra produktionen.
Salin Group importerer champagne fra nogle af regionens mest bemærkelsesværdige producenter. Der udvælges nøje huse, der ikke blot prioriterer kvantitet, men sætter kvalitet og bæredygtighed i centrum. Søren vil præsentere vine fra de familieejede huse Elemart Robion og Paul Launois – hver især et smukt eksempel på champagne, når den er allerbedst.
Book bord til Kaviar og Champagneaften
MENU
Menu
Snacks
GASTROunika Baerii Imperial
Old Bastard / Østers / Hjertemusling
NV, Elemart Robion, Petit Meslier, Champagne, Frankrig
Serveringer
GASTROunika Beluga-Sterlet
Grønkål – Tomater – Blommer
NV, Elemart Robion, Les Monet, Champagne, Frankrig
GASTROunika Platinum
Knivmusling – Peberrod – Strandkål
NV, Paul Launois, Monochrome #7, Champagne, Frankrig
GASTROunika GOLD
Grillet Havtaske – Blomkål – Purløg
NV, Paul Launois, Grand Cru Composition Blanc de Blancs, Champagne, Frankrig
GASTROunika Ossetra Classic
Gris fra Troldgaarden – Rødbede – Perleløg
NV, Paul Launois, Grand Cru Illustration Blanc de Blancs, Champagne, Frankrig
Dessert
GASTROunika
Mont’dor – Rehydreret Pære – Vintertrøffel
2015, Paul Launois, Portrait, Champagne, Frankrig
Til kaffen
Fyldte chokolader
Kr. 2.500,- pr. person
Et enestående kokketræf
Det er med andre ord med stor glæde og forventning, at vi inviterer alle madelskere til et enestående kokketræf på B-Spis i Næstved.
Det bliver en aften, hvor kulinariske kunstnerier, passion for madlavning og ægte fællesskab smelter sammen til en uovertruffen gastronomisk oplevelse.
Restaurant B-Spis er ikke bare en restaurant – det er hjertet af Næstveds gastronomiske scene. Beliggende ved den historiske Sct. Peders Kirkeplads, er stedet blevet et ikonisk mødested for alle, der ønsker at dykke ned i en verden af lækre smagsoplevelser. Uanset om du er lokal eller besøgende, lover vi, at denne aften vil tænde et minde, som vil varme i lang tid fremover.
Hvem siger, at mesterkokke ikke kan danse sammen i et køkken?
For netop denne særlige aften har vi den fornøjelse at byde de talentfulde kokke fra Treetop Restauranten velkommen. Sammen med B-Spis’ dedikerede team vil de præsentere en udsøgt menu, der kombinerer det bedste fra begge verdener. Forestil dig en symfoni af smagsnoter, hvor hver enkelt ret er sammensat med omhu og kærlighed.
Sørg for at sætte kryds i kalenderen den 12. november kl. 17.30, hvor sanserne vil blive forkælet, og fællesskabet vil blomstre.
Vi glæder os til at se dig til en uforglemmelig aften fuld af gastronomisk magi hos B-Spis, Næstveds gastronomiske juvel.
