Dato: 06/07/2023, Kl. 18:00, Sted: Cold Hand Winery. Haversmosevej 21, 8920 Randers NV
Kom med til en mindeværdig gastronomisk aften, når vi serverer sommergourmet hos Cold Hand Winery i Randers.
Torsdag den 6. juli og fredag den 7. juli kl. 18.00.
~
Menu:
Snacks
Sprød maltpude fyldt med krondyrtatar og ramsløgscreme
Krustade med grønne, danske asparges og sødskærm
Tærte med Rømø-østers og estragon
Hovedretter
Danske ærter, fløde, peberrod, Baerii Caviar og vilde urter
Dansk sorthummer med tomat, brunet smør og piment
Sprød tærte med bacon fra Troldgaarden, fermenteret hvidløg, grønne asparges og majs
Sommerbuk, nye danske kartofler, sauce på sommerbuk samt grillede, hvide asparges
Dessert
Friske danske jordbær med jordbærconsommé, hvid chokolademousse og mynte
Petit Four til kaffen
Fyldte chokolader
Menu og vine
Kr. 1.100,- pr. person
Arrangementet foregår hos:
Cold Hand Winery
Haversmosevej 21
8920 Randers NV
~
