Vinderen af Global Vegan Chefs Challenge 2026 er Bjarke Jeppesen fra Treetop Restauranten.
Vores køkkenchef Bjarke Jeppesen har deltaget i Global Vegan Chef konkurrencen ved det officielle verdensmesterskab for kokke i Wales.
Her vandt han sammen med sin assistent Cecilie Gade den prestigefyldte konkurrence, og de kan nu kalde sig verdensmestre.
Bjarke vandt desuden Nestlé Professional Green Spatula Award for sit bæredygtige arbejde i køkkenet.
Stort tillykke til Lucas Nielsen – Årets kok 2026
Vi er utrolig stolte af, at Lucas Juhl Nielsen har vundet Årets Kok 2026 efter en intens finaledag i Messecenter Herning.
Bag den flotte sejr stod også hans assistent Cecilie Gade, som er kokkeelev på Treetop, og som var en vigtig del af holdet hele vejen. Derfor er det her ikke bare en personlig triumf for Lucas, men også en fantastisk anerkendelse af det stærke faglige niveau og samarbejdet i køkkenet.
Et kæmpe tillykke til Lucas og Cecilie med det imponerende resultat.
Stort tillykke til Lucas Nielsen – Årets kok 2026
Vi er utrolig stolte af, at Lucas Juhl Nielsen har vundet Årets Kok 2026 efter en intens finaledag i Messecenter Herning.
Bag den flotte sejr stod også hans assistent Cecilie Gade, som er kokkeelev på Treetop, og som var en vigtig del af holdet hele vejen. Derfor er det her ikke bare en personlig triumf for Lucas, men også en fantastisk anerkendelse af det stærke faglige niveau og samarbejdet i køkkenet.
Et kæmpe tillykke til Lucas og Cecilie med det imponerende resultat.
Lucas Nielsens tre serveringer
Forret
Vegansk forret
Hovedret
Hovedretten bestående af fiske-ballotine af kuller og østers med dertilhørende garniture.
Dessert
Dessert indeholdende både varme og kolde elementer baseret på bl.a. et eller flere surmælksprodukter samt citrusfrugter
Fotos: Arek Pedersen (HORESTA)
En sejr, vi er både stolte og inspirerede af – og som vi glæder os til at bygge videre på.
Lucas Juhl Nielsen, Treetop Restauranten – Årets kok 2026
Med sin assistent Cecilie Gade, Treetop Restauranten, som også vandt titlen som Årets Kokkeelev 2026
Læs mere her
Flere flotte hædersbevisninger til
Munkebjerg Hotel og Treetop
Ved Foodexpo i Herning har vores dygtige elever og kokke endnu en gang markeret sig med imponerende resultater, som vi er både stolte af og taknemmelige for at kunne fejre.
Kæmpe stort tillykke til alle med de imponerende resultater.
Det er præstationer, der understreger det stærke faglige niveau, den store passion og det dedikerede arbejde i huset.
Vi er stolte af også at kunne fejre følgende placeringer:
1. Plads Green Chef 2026
Bjarke Jeppesen, Køkkenchef og assistent Magnus Lund, Kok på Treetop Restauranten
1. Plads Årets Kokkeelev 2026
Cecilie Gade, Treetop Restauranten
3. Plads Årets Tjenerelev 2026
Magnus D. Rehnquist, Treetop Restauranten
